Miere Polifloră

Această miere este produsă din nectarul diferitor plante melifere. Mierea polifloră este adesea numită florală. De obicei, este clasificată în funcție de locul  unde a fost culeasă – de munte, de pajiște, de stepă, de pădure etc. În consecință, culoarea mierii poliflore poate varia foarte mult – de la galben deschis la cel închis. De asemnea, aroma, gustul și consistența unui astfel de produs depinde de locul de colectare.

Miere de Tei

Una dintre cele mai bune tipuri de miere de înaltă calitate, cu un spectru larg de  proprietăți valoroase. Are o gamă de culori diversă, dulce, cu aromă intensă cu nuanțe parfumate, care se intersectează cu notele balsamice mentolate de flori de tei și  ușoară amărăciune plăcută. Mierea de tei este folosită drept remediu eficient pentru răceli, deoarece are proprietăți diaforetice, antiinflamatorii și antipiretice. În același timp, datorită ingredientului unic numit farnesol, întâlnit în nectarul lichid, mierea de tei este un antiseptic excelent.

Miere de primăvară
(miere de mai)

Aceasta este o miere polifloră. Este preferată  de consumatori datorită proprietăților sale benefice și gustului original. Mierea de mai - este mierea de început de vară, cu un nivel ridicat de fructoză. Albinele încep să colecteze această miere în luna mai, când majoritatea plantelor melifere înfloresc (coacăza, zmeura, salcâmul, cireșul, mărul, părul, prunul etc.). Culoarea mierii de mai diferă de culoarea altor tipuri de miere, fiind foarte deschisă. Deoarece este bogată în fructoză, mierea de primăvară este asimilată de celulele organismului mai repede, în comparație cu alte tipuri de miere. Pentru asimilarea fructozei organismul nu necesită insulină, ceea ce înseamnă că nu afectează funcționalitatea pancreasului și nu determină dezvoltarea diabetului.

Miere de salcâm

Este considerată cea mai valoroasă miere, cu proprietăți gustative excepționale și proprietăți curative.  Culeasă direct din florile de salcâm, are un gust foarte delicat și o aromă fină specifică, de culoare  deschisă, de la aproape transparentă spre  o nuanță verzuie.

Datorită conținutului ridicat de fructoză, este asimilată cu ușurință de organism și este recomandată persoanelor care suferă de diabet și  copiilor, pentru că nu provoacă alergie. Mierea de salcâm este, de asemenea, un remediu natural minunat care ajută la regenerarea organismului și stimularea sistemului imunitar.